Em busca de uma receita de sobremesa? Separamos a deliciosa sobremesa de Mousse de Chocolate Branco para você.
Esta receita foi ensinada no Programa Bemol de Educação do Consumidor. Conheça os cursos oferecidos pelo PBEC, clique aqui.
INGREDIENTES
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de açúcar
- 2 gemas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 500 g de chocolate branco cortado em pedaços pequenos
- 1 pacotinho de gelatina sem sabor
- 700 ml de creme de leite fresco
MODO DE PREPARO
1. Coloque o leite para ferver em uma panela. Enquanto isso, misture o açúcar, as gemas e o amido em uma tigela. Despeje um pouco de leite quente na mistura de gemas e mexa bem.
2. Em seguida, coloque essa mistura em uma panela com leite e cozinhe em fogo baixo mexendo sempre, até engrossar, de 5 a 10 minutos. Quando obtiver a consistência desejada, misture bem o chocolate branco na penala com o creme até ficar bem liso. Reserve.
3. Hidrate a gelatina de acordo com a instrução da embalagem e misture o creme. Transfira esse creme para uma vasilha e cubra com filme plástico. Quando estiver frio acrescente o chantilly delicadamente.
Esta receita foi ensinada no Programa Bemol de Educação do Consumidor. Conheça os cursos oferecidos pelo PBEC, clique aqui.