FILÉ DE PEIXE COM MOLHO DE TOMATE E REQUEIJÃO

Em busca de uma receita especial para o almoço do fim de semana? Confira a deliciosa receita de filé de peixe com molho de tomate e requeijão:

INGREDIENTES

• 1 kg de filé de peixe de sua preferência (pescada, tambaqui, pirarucu)
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 1 copo de requeijão
• 1 cebola grande em rodelas
• Azeite para untar
• Sal a gosto
• Suco de limão

Modo de preparo:

1. Limpe o peixe e tempere com sal e suco de limão. Reserve.
2. Em uma assadeira, coloque o azeite e a cebola e arrume os filés um a um sobre a cebola e leve ao forno por 20 minutos.
3. À parte, leve ao liquidificador o molho de tomate e o requeijão, bata até ficar homogêneo.
4. Coloque sobre o peixe e deixe por mais 20 minutos ou até reduzir o caldo.
5. Se preferir pode servir com arroz e purê de batata.