BOLO DE PAÇOCA

Em busca de uma receita para as festas juninas? Preparamos para você a deliciosa receita de bolo de paçoca. Confira:

INGREDIENTES

3 ovos

1/2 xícara de óleo

1 xícara de leite

1 e 1/2 xícaras de açúcar

1 xícara de paçoca

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

COBERTURA

1 lata de leite condensado

200 g de doce de leite

1 colher (sopa) rasa de manteiga

2 paçocas esfareladas

3 paçocas esfareladas para enfeitar

MODO DE PREPARO

Massa:

1. Bata tudo no liquidificador
2. Coloque em forma untada e enfarinhada
3. Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
4. Após frio, desenforme e coloque a cobertura

Cobertura:

1. Leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sem parar, até atingir o ponto de brigadeiro mole
2. Coloque sobre o bolo e adicione as 3 paçocas esfareladas por cima