Em busca da receita de massa de salgadinho crocante? Separamos para você a receita da Chef Elizandra Balbi.
Esta receita foi ensinada no Programa Bemol de Educação do Consumidor. Conheça os cursos oferecidos pelo PBEC, clique aqui.
INGREDIENTES
- 1/2 litro de água
- 1 colher de sopa de margarina
- 100 g de salsinha ou cheiro verde picado
- 1 e 1/2 xícara de trigo sem fermento
- 68 g de sopa de cebola ou sabor de sua preferência
MODO DE PREPARO
1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo e mexa até que a massa esteja cozida e desgrudando da panela.
2. Depois que a massa esfriar, em uma superfície lisa, amasse a massa até que ela fique macia. Caso esteja grudando na mão, salpique mais trigo e amasse até que desgrude por completo.
3. Recheie com o sabor da sua preferência e frite em óleo quente.